fredag 7. november 2014

Nøgne Ø Skog & Mark (6.5%)

Nøgne Ø Skog & Mark

Kjøkkensjef på Sundvolden Hotel, Bent Borge Hansen, kontaktet for et år siden Nøgne Ø fordi han ønsket å brygge et øl sammen med de. Bent hadde mange idéer og ønsket et øl med typiske norske ingredienser som skulle gå godt til mat. De valgte til slutt brennesle, løpstikke, lavendel og granskudd.


Skog og Mark er en klar og lys gul øl med lite skum. Den har en medisinsk lukt som minner om hostesaft. Krydret og parfymert lukt av lavendel med innslag av mentol og tigerbalsam. I smaken finner vi igjen mye av de samme elementene.  I tilleg har den en krydrete smak av urter og mye smak av lavendel. Finner også noementol. Lav bitterhet og noe sødme. En øl med en oljete munnfølelse og lav karbonering.

Skog og Mark har en spesiell og uvant lukt. Dette er en øl som kan være bedre til riktig type mat. Neste gang burde de kanskje droppe lavendel?

Karakter: 2 av 5
Alkoholprosent: 6.5%
Type: Herbed Spiced Beer
Bryggeri: Nøgne Ø
Smaksprøve

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Kontaktskjema

Navn

E-post *

Melding *