lørdag 25. oktober 2014

Naparbier & Alvinne Gentlemans Sour Ale (11.5%)

Den siste tiden har Naparbier laget flere samarbeidsøl med europeiske og amerikanske bryggere. Denne gangen med belgiske Alvinne . Dette ølet, ble i motsetning til i tidligere øl utviklet i Belgia i provinsen Flandern hvor Alvinne har sine anlegg. Gentleman Sour Ale, en surøl med 11,5% alkohol , er den første surøl laget av Naparbier. De brukte gjærstammen Morpheus som er dyrket fram av Alvinne.

Ølet er mørk brunt mot svart med en lysebrunt skumkrone. Det har en aroma av rødvin, eik, nøtter, honning, kaffe og tørket frukt. Gentleman er fruktig og sur. En smak som endrer seg til en søtlig ettersmak. Finner karamell, tørket frukt, fiken og nøtter. Ølet har en veldig vinøs smak med lite kullsyre og noe eikepreg.

En veldig kompleks øl med mye smak. Overraskende lite syrlighet til å være en surøl. Med sine 11.5 % minner dette mye om et godt glass vin.

La den gjerne temperere seg litt, da kommer de gode smakene bedre fram!

Karakter: 3.5 av 5
Alkoholprosent: 11.5%
Type: Surøl
Bryggeri: Naparbier & Alvinne, Belgia
Ratebeer: 70

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Kontaktskjema

Navn

E-post *

Melding *